Restoran ve kafeler için
Servis en yoğunken telefonu açan restoran rezervasyon sistemi
ProAsistan restoran ve kafeniz için masa rezervasyonlarını telefonda ve WhatsApp'ta alır: kişi sayısını, saati ve teras ya da iç mekân tercihini sorar, masa kurallarınıza göre rezervasyonu oluşturur, değiştirir veya iptal eder. Garsonlarınız servisten ayrılmadan rezervasyon defteriniz de düzenli kalır.
- Kişi sayısı, saat ve masa tercihine göre rezervasyon
- Özel gün ve grup taleplerinde sizin kurallarınız
- Menü, alerjen ve paket servis sorularına sizin bilginizle yanıt
Demo görüşmesi ücretsizdir ve herhangi bir taahhüt gerektirmez.
Kısaca
Restoran rezervasyon sistemi nedir?
Restoran rezervasyon sistemi, masa taleplerini kişi sayısı, saat ve masa kapasitesine göre kayda alan ve servisi önceden planlamayı sağlayan düzendir. ProAsistan'ın farkı bu kaydı misafirle konuşarak oluşturmasıdır: telefonda ve WhatsApp'ta talebi kısa sorularla netleştirir, uygun masaya rezervasyonu yazar ve masa tutma süresi gibi kurallarınızı misafire söyler.
Telefonla rezervasyon
Telefonla gelen masa rezervasyonunu yapay zeka nasıl alır?
Misafirle doğal Türkçeyle konuşarak. Asistan kaç kişi olduklarını, hangi gün ve saatte gelmek istediklerini, terasta mı içeride mi oturmak istediklerini sorar. Tanımladığınız masa düzenine göre uygun seçenekleri söyler; misafir kabul ettiğinde rezervasyonu adıyla birlikte kaydeder.
En çok işe yaradığı an akşam servisidir. Mutfak siparişleri yetiştirirken ve garsonlar masalar arasında koşarken çalan telefona kimse uzun uzun bakamaz; açılsa bile salonun gürültüsünde kişi sayısı yanlış duyulabilir. Restoran telefon asistanı bu aramayı sakin bir hatta karşılar. Sesli asistanın konuşma deneyimini yapay zeka sesli asistan sayfasında anlattık.
- Karşılamada yapay zeka asistanı olduğunu söyler
- İstenen saat doluysa yakın bir saati ya da diğer bölümü önerir
- Kişi sayısı değişikliği ve iptal aynı görüşmede yapılır
Örnek konuşma
Cumartesi akşamı, salon doluyken gelen grup rezervasyonu
Servisin en yoğun saatinde bir doğum günü için arıyorlar. Asistan masa planına, grup kuralına ve menü bilgisine bakarak rezervasyonu tamamlıyor. Konuşma örnektir; kurallar mekânınıza göre yazılır.
Görüşme sırasında asistan:
- Kişi sayısına göre birleştirilebilen masaları ve iki bölümdeki uygun saatleri karşılaştırdı.
- Restoranın grup için tanımladığı set menü kuralını aktardı.
- Alerjen sorusunu yalnız restoranın verdiği menü bilgisiyle yanıtladı, notu kayda ekledi.
- Masa tutma süresini söyledi; pasta ve doğum günü notunu rezervasyona ekledi.
Avlu Restoran
ProAsistan görüşmede
- AsistanAvlu Restoran, iyi akşamlar. Ben restoranın yapay zeka asistanıyım, nasıl yardımcı olabilirim?
- Arayanİyi akşamlar. Gelecek cumartesi bir doğum günü için 9 kişilik masa istiyoruz, mümkünse terasta.
- AsistanCumartesi terasta birleştirilmiş masada 19.30'da yerimiz var; 20.30 için yalnız iç salon uygun. Sekiz kişiyi aşan gruplarda set menü uyguluyoruz.
- Arayan19.30 teras olsun. Bir arkadaşımızın fıstık alerjisi var, set menüde sorun olur mu?
- AsistanMenü bilgimize göre set menüde fıstık yalnız tatlıda var ve tatlı değiştirilebiliyor. Alerji notunu rezervasyona ekliyorum; mutfak ekibimiz servisten önce ayrıca kontrol edecek.
- ArayanTeşekkürler. Pastayı biz getireceğiz.
- AsistanPasta notunu da ekledim. Masanızı 15 dakika tutuyoruz; gecikirseniz aramanız yeterli. Rezervasyonu hangi isimle oluşturayım?
Grup rezervasyonu oluşturuldu
Cumartesi 19.30 · 9 kişi · Teras · Doğum günü
Masa mantığı
Masa rezervasyon sisteminde asistanın dikkat ettikleri
Masa, oda ve seans için ortak rezervasyon mantığını online rezervasyon sistemi sayfasında bulabilirsiniz. Restoranda bu mantık masalar ve oturumlar üzerinden işler.
Kişi sayısı ve masa
İki kişilik masaya dört kişi, sekiz kişilik masaya iki kişi yazılmaz. Asistan masa kapasitelerinizi ve hangi masaların birleştirilebildiğini bilir.
Teras ya da iç mekân
Misafirin istediği bölümde yer yoksa bunu açıkça söyler, diğer bölümü ya da yakın bir saati önerir. Havaya bağlı bir teras kuralınız varsa onu da aktarır.
Oturum süresi
Bir masanın kaç saatliğine ayrıldığını bilir; akşamın ikinci oturumu için aynı masayı çakıştırmadan verir.
Özel gün notu
Doğum günü, mezuniyet ya da evlilik teklifi gibi notları rezervasyona ekler; dışarıdan pasta ve süsleme kuralınızı misafire söyler.
Grup rezervasyonu
Kalabalık gruplarda set menü, ön görüşme ya da belirli saat kuralınızı uygular. Kapora isteniyorsa bunu misafire anlatır; tahsilat ekibinizde kalır.
Değişiklik ve iptal
Kişi sayısı değişen ya da gelemeyecek misafir rezervasyonunu tek aramayla günceller; boşalan masa yeniden rezervasyona açılır.
Menü, alerjen, paket servis
Mutfakla ilgili sorularda yalnız sizin bilginiz konuşur
Asistan menü içeriğini, vejetaryen seçenekleri, alerjen bilgisini, paket servis saatlerini ve teslimat bölgesini sizin verdiğiniz listeden yanıtlar. Listede olmayan bir içerik sorulduğunda tahmin yürütmez. Ciddi alerjisi olduğunu söyleyen misafirin notunu rezervasyona ekler ve kesin bilginin mutfak ekibinizden teyit edilmesini önerir.
Kimler için
Hangi restoran ve kafeler için uygun?
Rezervasyonu telefondan ya da mesajdan alan her mekân yararlanabilir. Telefonun en çok yük olduğu dört durum:
Akşam servisi yoğun restoranlar
Meyhane, balık restoranı ya da şef restoranı fark etmez; rezervasyon telefonu en çok servisin ortasında çalar.
Cuma 20.00'de gelen iki kişilik talep, salon sorumlusu masasından ayrılmadan alınır.
Hafta sonu kahvaltısı yapan kafeler
Cumartesi ve pazar sabahı masalar saat saat dolar. Sabah erkenden arayan misafire hangi oturumda yer kaldığı söylenir.
Pazar 10.30 için dört kişilik bahçe masası, ilk oturumun bitiş saatine göre verilir.
Özel gün ve grup ağırlayan mekânlar
Doğum günü, şirket yemeği ya da nişan sonrası yemek ayrıntı ister. Asistan kişi sayısını ve beklentiyi alır; ön görüşme gerekiyorsa talebi ekibinize bırakır.
Yirmi kişilik şirket yemeği talebi, iletişim bilgisiyle birlikte işletme sahibine kalır.
Paket servisi de olan işletmeler
Gelen aramaların bir kısmı rezervasyon, bir kısmı "Bu akşam hangi semtlere gönderiyorsunuz?" sorusudur. Asistan iki soruyu da sizin bilginizle yanıtlar.
Paket servis saatini soran misafire, belirlediğiniz teslimat bölgesi ve kapanış saati söylenir.
Kurulum
Masa planından kurallara: kurulumda belirlenenler
Kurulum, masa planınızı ve kurallarınızı asistana öğretmekle başlar. Seçim ölçütlerini restoran rezervasyon sistemi rehberimizde ayrıca topladık.
Masa planı
Kaç masanız var, kaç kişilik, hangileri birleşebiliyor, hangileri terasta? Asistan rezervasyonu bu plana göre verir.
Servis saatleri ve oturumlar
Öğle ve akşam servisinin başlangıcı ve bitişi, bir masanın kaç saatliğine ayrıldığı ve alınacak son rezervasyon saati.
Kurallar
Masanın kaç dakika tutulduğu, kaç kişiden sonra grup kuralının başladığı, çocuk sandalyesi ve evcil hayvan kabulü gibi ayrıntılar.
Bilgi listesi
Menü, alerjen bilgisi, paket servis bölgesi, otopark ve adres tarifi. Asistan bu listenin dışına çıkmaz.
Boş kalan masalar
Geç kalma, masa tutma süresi ve gelmeyen rezervasyonlar
Boş kalan bir masanın çoğu zaman tek bir nedeni vardır: haber gelmemiştir. Planı değişen misafir, servis saatinde çalan ve açılmayan telefonu ikinci kez denemez. Telefon servis sırasında da yanıtlandığında iptal ve gecikme haberleri zamanında gelir; masa bekleyen başka bir misafire verilebilir.
İkinci adım kuralı baştan söylemektir. Asistan rezervasyonu oluştururken masanın kaç dakika tutulduğunu ve gecikme hâlinde ne yapılacağını misafire açıkça söyler. Grup rezervasyonunda kapora isteyen restoranlar bu kuralı da asistana tanımlar; tahsilat ekipte kalır. Gelmeyen misafiri azaltmanın başka yollarını randevuya gelmeyen müşteri yazımızda bulabilirsiniz.
SSS
Restoran ve kafe hakkında sık sorulanlar
Restoran rezervasyonlarını telefonda yapay zeka alabilir mi?
Evet. ProAsistan arayan misafirden kişi sayısını, tarihi, saati ve masa tercihini alır; masa düzeninize göre boş seçeneği söyler ve rezervasyonu misafirin adıyla oluşturur. Salon kalabalıkken gelen aramalar da böylece garsonları servisten koparmadan karşılanır.
Restoran için WhatsApp üzerinden rezervasyon alan bir bot nasıl kurulur?
Kod yazmanız gerekmez; masa planınız, servis saatleriniz ve kurallarınız asistana tanımlanır, WhatsApp hattınız bu bilgilerle çalışır. "Bu akşam dört kişi" yazan misafire telefondaki mantıkla yanıt verilir, rezervasyon aynı listeye düşer. Web sitenizdeki sohbet penceresi için chatbot sayfamıza göz atabilirsiniz.
Online restoran rezervasyon sistemi ile telefon asistanı birlikte kullanılabilir mi?
Evet. Misafir masayı rezervasyon linkinden kendisi de ayırabilir; linkten, telefondan ve WhatsApp'tan gelen rezervasyonlar aynı listede toplanır. Tek liste, aynı masanın farklı kanallardan iki kez verilme riskini azaltır.
Kalabalık grup ve özel gün rezervasyonlarını da alır mı?
Evet, kurallarınız çerçevesinde. Belirlediğiniz kişi sayısına kadar grubu doğrudan yazar; daha büyük organizasyonlarda ya da menü görüşmesi gerektiğinde talebi ve iletişim bilgisini alıp ekibinize bırakır.
Menü, alerjen ve paket servis sorularına nasıl yanıt verir?
Yalnız sizin verdiğiniz bilgiyle. Menü içeriği, alerjenler, paket servis saatleri ve teslimat bölgesi listede nasıl yazıyorsa öyle söylenir; listede olmayan bir soruda tahmin yürütülmez, ciddi alerjilerde teyidin mutfak ekibinizden alınması önerilir.
Gelmeyen rezervasyonları azaltmanın yolu nedir?
Haber vermeyi kolaylaştırmak ve kuralı baştan söylemek. Planı değişen misafir restorana ulaşabildiğinde masa önceden boşalır; masa tutma süresi rezervasyon anında söylendiğinde gecikmeler de daha öngörülebilir olur.
ProAsistan bir restoran otomasyon programı mı?
Hayır. Adisyon, kasa, mutfak ekranı ve stok gibi işler restoran otomasyon programlarının alanıdır; ProAsistan telefonu ve mesajları karşılayıp rezervasyon alan asistandır. Kullandığınız restoran programı demo sırasında değerlendirilir; nasıl bir bağlantı kurulabileceği buna göre ortaya çıkar.
Restoran rezervasyon sisteminin ücreti nasıl belirlenir?
Teklif usulüyle. Rezervasyon telefonunuzun ve mesajlarınızın yoğunluğu, kullanılacak kanallar ve kurulum kapsamı ücreti belirler; demo görüşmesi ücretsizdir. Ayrıntıları rezervasyon fiyatlandırması bölümünde bulabilirsiniz.
Devam edin
İlgili çözümler ve rehberler
Akşam servisinde telefon da düzende kalsın
Masa planınız, servis saatleriniz ve rezervasyon kurallarınızla çalışan örnek bir asistanı ücretsiz demo görüşmesinde deneyin.